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매실장아찌 맛있게 담그는법1

매실장아찌 담그는법 매실장아찌 담그는법여름이 다가오면 많은 분들이 제철 매실로 다양한 저장식을 준비합니다. 그중에서도 매실장아찌 담그는법은 가정에서 손쉽게 만들 수 있고, 입맛 돋우는 밑반찬으로 인기가 높습니다. 이 글에서는 전통적인 방식부터 요즘 유행하는 저염식까지, 매실장아찌 담그는법을 체계적으로 소개합니다. 매실장아찌 담그는법, 기본 재료 준비매실장아찌 담그는법에서 가장 중요한 것은 좋은 매실을 고르는 것입니다. 단단하고 흠집 없는 청매실 3kg백설탕 또는 흑설탕 3kg (1:1 비율)천일염 2큰술베이킹소다 약간 (세척용)식초 약간 (농약 제거용)유리병 또는 항아리매실이 신선하고 단단해야 아삭한 식감이 오래 유지됩니다. 세척과 손질이 핵심매실장아찌 담그는법의 첫 단계는 세척입니다. 베이킹소다와 식초를 섞은 물에 매실을.. 2025. 6. 11.
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