서리태 콩 심는시기 한방정리
서리태 콩 심는시기는 수량과 품질 모두에 큰 영향을 미치는 핵심 시기입니다. 시기를 놓치지 않으면 발아율이 떨어지고 수확량이 줄어들 수 있습니다. 이번 글에서는 서리태 콩 심는시기의 적정 시기, 지역별 차이, 파종 방법, 관리 요령, 수확 시기까지 종합적으로 정리했습니다.
1. 서리태 콩 심는시기란?
- 서리태는 우리나라에서 인기 있는 검은콩 품종으로, 맛과 영양이 풍부하며 장·두부·나물 등 다양한 용도로 활용됩니다.
- 서리태 콩 심는시기는 발아와 생육에 적절한 기온(지온 15℃ 이상, 일교차 안정) 확보가 중요합니다.
- 일반적으로 중부지방은 5월 하순~6월 상순, 남부지방은 6월 중순까지가 최적의 파종 기간입니다
2. 지역별 최적 파종시기
중부지방 | 5월 하순 ~ 6월 상순 | 늦어도 6월 중순 이전 완료 필요 |
남부지방 | 6월 상순 ~ 6월 중순 | 토양 온도 빠르게 오름 |
제주·난대지방 | 5월 중순~말 | 기온 상승 빠름 |
- 중부지방은 늦게 심으면 가을의 서리나 저온으로 인해 서리태 콩 심는시기 이후 생장이 저해될 수 있습니다
- 남부는 기후가 따뜻해 중부보다 약 1~2주 늦게 심어도 무방하며, 제주도는 5월 중순부터 시작 가능합니다.
3. 서리태 콩 심는시기 활용 팁
- 지온 확인: 이랑 표면 토양 온도가 15℃ 이상이 되어야 발아율이 높습니다.
- 이랑 높이: 배수가 잘되도록 이랑을 만들어 습해를 방지합니다.
- 박스 실험: 30~50립 씨앗을 물에 하루 정도 담가 발아 여부 확인하면 파종 후 실패를 줄일 수 있습니다.
4. 파종 방법 – 서리태 콩 심는시기 기준
- 직파: 씨앗 2~3알을 2cm 깊이로, 포기사이 15~20cm, 이랑 간격 60~70cm 유지.
- 모종재배 후 정식: 중부 기준 서리태 콩 심는시기보다 약 10~15일 늦춰 씨앗을 파종 → 모종 후 심기.
- 간격: 포기사이 15~20cm, 이랑 간격 60~70cm 유지(조생종은 좁게, 만생종은 넓게)
5. 파종 후 관리 – 서리태 콩 심는시기 이후
5.1 순지르기
- 본잎이 5~7장 나올 때 성장점 절단(첫 순지르기)
- 15일 후 다시 두 번째 순지르기; 서리태는 세 번째 순지르기도 가능
5.2 북주기 및 김매기
- 본잎 2~3장 나올 때 북주기를 통해 도복과 통기성 개선
- 김매기를 병행하여 잡초 제거
5.3 비료 및 물 관리
- 꼬투리 맺기 전후로 질소·칼륨 보충
- 장마 이후 물 빠짐 확인, 건조 시 물 공급 중요
6. 서리태 콩 수확 시기
- 서리태 콩 심는시기에 따라 수확 시기도 달라집니다.
- 중부: 파종 후 약 120~140일, 9월 중순10월 초 수확
- 남부: 파종 후 약 110~130일, 9월 초중순 예상
- 꼬투리가 노랗게 익고, 잎이 마를 때 수확하면 콩알의 품질이 좋습니다.
7. 왜 서리태 콩 심는시기 지키기가 중요할까?
- 너무 늦게 파종하면 생육 기간 부족으로 결실 저하, 열매 크기 작아짐
- 너무 일찍 파종 시에는 저온과 토양 습기 문제로 발아 불량, 뿌리 부패 위험
- 적절한 서리태 콩 심는시기는 안정적인 생육과 고품질 수확의 시작입니다
8. 요약 테이블 – 서리태 콩 심는시기부터 수확까지
파종 시기 | 5월 하순~6월 상순 | 6월 상순~중순 |
파종 후 관리 | 순지르기, 북주기, 김매기 | |
수확 시기 | 9월 중순~10월 초 | 9월 초~중순 |
주의사항 | 지온, 강우, 간격, 배수관리 |






9. 결론 – 서리태 콩 심는시기 철저히 지키기
- 서리태 콩 심는시기는 콩 농사의 기초이자 성패를 좌우하는 단계입니다.
- 지역별 지형과 기후를 고려해 중부는 5월 하순~6월 상순, 남부는 6월 중순 전에 심는 것을 권장합니다.
- 적절한 파종과 철저한 관리가 따라야 수확량 향상과 품질 개선이 가능합니다.
올해는 서리태 콩 심는시기를 놓치지 말고, 맛과 영양이 풍부한 고품질 콩 수확을 목표로 농사 성공하시기 바랍니다!
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